女性にうれしい!豆苗(とうみょう)の美容と健康効果

豆苗(トウミョウ)をスーパーで見かけたことがある人も居るかもしれません。この豆苗は、少し前まで中華料理屋さんなどで見られるくらいのちょっと高い食材でした。

でも、最近は育てる業者が増え値段も下がり一般の方が簡単に買えるようにもなった食材です。

見た目はカイワレに似ていてなんだか頼りないですが、かなり栄養が豊富で美容や健康に効果があると最近ひそかなブームになっています。

今回は、女性にうれしい!豆苗の美容健康効果についてお話を進めます。

豆苗の知られざる美容健康効果

豆苗にはダイエットや、美肌効果を助ける栄養成分がたっくさん含まれています。
主な栄養成分は以下の通りです。

○ビタミンK

血液を固め、骨を強く健康に保つ働き

○ビタミンA(βカロチン)

粘膜や皮膚を健康に保つ効果があり、美肌を気にしている方は是非とも取りたい栄養成分の1つ。
目の疲れにも効果がありパソコン仕事などで目のかすみなどが気になる人にもお勧めです。
また、動脈硬化やガン予防にも効果があり体全体にいきわたるような健康効果を発揮してくれます。

○ビタミンB1、B2、B6

ビタミンB1はむくみを予防し、ビタミンB2は肌荒れや髪の毛のパサつきを押さえる効果がありますよ!
また、ビタミンB6は脂肪の代謝を上げダイエットに効果的な栄養成分です。ビタミンB群は足りなくなると老けるといわれるくらい女性には必要な栄養。
しっかりと補給していきましょう。

○ナイアシン

ビタミンB群と同じような働きがあるナイアシン。
脂肪や糖質をエネルギーに変え有効に使ってくれる栄養素です。
ナイアシンが不足すると太りやすくなったり、脂肪だらけの体になってしまうなど女性には困った症状が現れる事も。
セルライト予防にも効果があるようです。

○葉酸

細胞分裂や、細胞の成長に欠かせない栄養成分。
お肌を綺麗に保つためのターンオーバーの促進を助けてくれるので、綺麗な肌を保つ手助けをしてくれます。

○食物繊維

便秘が慢性化するとニキビや肌荒れの原因になります。
食物繊維たっぷりの豆苗は、食べた翌日「すっきり!」できる野菜としても有名。
朝からお腹が軽いとすっきりしていい気分になりますよね。

豆苗は1回で2回楽しめる

豆苗は1回使っても、またお水につけておくと生えてくるという利点があります。

大体一袋100円程度で購入できますが、もう一度収穫できる事を考えると一袋50円程度で美容や健康効果を実感できる食材なのです。

これって、サプリを飲むよりずっと安いですし、満腹感もあるので無理の無いダイエットが出来るのも利点。

最近はブログなどで豆苗の成長をUPするのが流行ってきているようで・・。ちょっとしたガーデニング気分も味わえちゃうかも!?

これだけ、女性がうれしい栄養成分がたっぷり入っていると食べて見たいな!と思う人もきっと出てくるはず。

私もついつい気になって一気に5袋買って来てしまいました!
お味噌汁や、炒め物に入れると苦味も感じず美味しく食べられましたよ。

是非おためしくださいね♪

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